Risoles

Browsing2 resep NCC ketemu resep American risoles, dari penampakkan fotonya kelihatan uenak banget. Dicoba ah....................beneran uenak nggak ya. jreng-jreng nih dia hasilnya.................

Semua yang makan bilangnya uenak, ini bukan promosi loh tapi emang bener2 enak, yang jago sih bukan akunya tapi emang resepnya yang top markotop (he............he..........he.

Ini aku kasih resepnya ya, silahkan dicoba..........

American Risoles
Sumber: Fatmah Bahalwan

Bahan Kulit
100 gr tepung terigu (aku pake segitiga biru)
250 ml susu cair
1/2 sdt garam
3 btr telur (aku pake 1 btr)
1 sdm mentega dilelehkan

Cara Membuat:
Ayak terigu,taruh dalam mangkok beserta garam. Buat lubang ditengah masukkan telur aduk satu arah.
Tambahkan susu sedikit demi sedikit sampai adonan halus dan licin.
Tambahkan mentega cair.
Tutup adonan dengan plastik selama 30 menit.
Olesi wajan teflon dgn margarine n panaskan.
Tuang 1 sendok sayur, kemudian ratakansetelah matang angkat.

Bahan Isi:
4 lmbr smoked beef (potong2 1 x 3 cm)
100 gr keju cheddar diparut
4 bh telur rebus
1 btr telur kocok lepas
250 gr tepung panir
1/2 kg minyak goreng

Penyelesaian:
Bentangkan kulit, isi dgn potongan smoked beef, telur rebus, keju parut, lipat seperti amplop. Sisihkan. lakukan hingga kulit habis.
Celupkan risoles isi kedalam telur kocok, lalu gulingkan dalam tepung panir.
Simpan dalam kulkas kira kira 1 jam.
Goreng hingga kuning kecoklatan. Sajikan dengan saus sambel atau cabe rawit

Cupcake Sania n Budi

Dihari yang sama keponakanku sania n temennya mas dendy (budi kurniawan) yang biasa kita panggil bukur diopname di rumah sakit, jadilah hari sabtu kemaren kita tur ke rumah sakit. Sabtu pagi aku cek n ricek lemari, lagi mikir mao buat apa untuk bawa ke rumah sakit. Akhirnya jadilah cupcake ini untuk keponakanku n bukur.



untuk keponakanku tercinta sania



untuk our best friend (budi kurniawan)



Semoga lekas sembuh semuanya......................

CupCake with Fondant

Cup cake ini persembahan dari keponakan-keponakan mamah lina (fitri, uti n sisi) untuk ulang tahun mama lina yg ke-47 pada tanggal 1 februari 2009.



Love U Mama Lina

cupcake tema mawar

cupcake tema buah

cupcake tema hewan 2 dimensi

cupcake tema hewan laut

Buaden, selamat ulang tahun ya. keponakan2 mu yg cantik2 ini cuma bisa kasih kue, terima kasih atas semuanya yang telah buaden kasih sama kita semuanya baik dukungan moril maupun materil selama ini, apalagi sejak mama n papa meninggalkan kita semua menghadap Allah SWT.

Goodie Bag Aqila Birthday

Allhamdulillah, nggak terasa aqila tanggal 24 februari kemarin sudah 1 tahun, mamah sudah siapin goodie bag untuk dibagi2 ke tetangga n saudara2. ni................ dia goodie bagnya.

Goodie bag aqila versi 1

Goodie bag aqila versi 2



cupcake edible aqila



cupcake edible mickey mouse

tangan mickey (terinspirasi dari blognya uni dewi anwar)



celana mickey (terinspirasi dari blognya uni dewi anwar)



mickey (terinspirasi dari blognya uni dewi anwar)

Aqila sayang, mama n papah berdoa supaya aqila menjadi anak yang sholeh, pintar, berbakti kepada kedua orang tua, berguna bagi nusa n bangsa serta agama.

Ya Allah, kami bermohon kepada-Mu bagi keluarga & keturunan kami berilah iman yang sempurna,keyakinan dan aqidah yang benar, ibadah yang baik,akhlak yanh bagus, rizki yang halal, baik, luas dan berlimpah, hati yang khusyu, lidah dan hati yang selalu berdzikir kepada-Mu. Walhamdulillahi robbil aalamin.

Birthday Cake

BIRTHDAY CAKE & FANCY COOKIES NASYA

Tanggal 28 Februari yang lalu keponakkanku Nasya ulang tahun yang ke-3,langsung deh ditodong untuk buat kue ulang tahun dan fancy cookies untuk goodie bag. Aku sih mau2 aja, tapi masalahnya ulang tahunnya di Lampung, gimana caranya buat kue dilampung sedangkan perlengkapan perang semuanya ada dijakarta, kebetulan tanggal 25 februarinya ada acara keluarga yang mengharuskan aku pulang kelampung, so perlengkapan perang untuk buat kue dilampung aku bawa semua dari jakarta kecuali oven pake punyanya neneknya nasya. Tapi aku dilampung cuma buat kue ultahnya aja sedangkan fancy cookiesnya buat di jakarta. btw ini Birthday cake pertama yg aku buat, masih banyak kekurangannya n masih harus banyak belajar secara belum pernah kursus untuk buat birthday cake rencananya pengen banget ikutan kursus cake decorating di NCC tapi belum nemu waktu yg pas, jadi selama ini aku belajar lewat temen2 di millis NCC n Orange Kitchen. Thanks ya temen2.



Penampakan atas



Penampakan samping

sisa icing sugar dari cookies aku buat bunga,kupu2 n balon
kuenya pake lapis surabaya yang tiap lapisnya dioles strawbery



nasya, mama & papa



Fancy cookies ini masih satu paket dengan birthday cakenya nasya dengan tema yang sama nasya with princess.

Nasya, bunda ucapin met ultah ya...............
semoga nasya suka dengan kuenya

Cookies

FANCY COOKIES PESANAN ABANG FAZIL

Dapet Pesanan fancy cookies nih dari abang fazil buat ultahnya yang ke-5, rencananya ultahnya dirayain disekolah. Jadilah mamahnya abang fazil sibuk buat nyiapin semuanya. Mamahnya abang fazil bilang ke aq sekarang abang fazil sukanya sama tokoh karakter Ben 10, jadi mamahnya abang fazil minta dibuatin cookiesnya ada gambarnya abang fazil dan ben 10. Langsung deh aq pesen edible image ke mbak ina larizzzzzzzzzz. Btw aq pake resep yang ada dibukunya mbak peni respati, belinya waktu ikut kursus cup cake, thanks ya mbak.



Abang Fazil n Ben 10



Maaf ya Abang Fazil, Cookiesnya bentuknya bunga,
soalnya tante baru punya 2 cetakan (he........he.......he)



yang ini edible imagenya dah abis, makanya nggak pake

Untuk abang Fazil, tante fitri ucapin selamat ulang tahun yang ke-5
semoga abang menjadi anak yg soleh, pinter, sayang dgn adek saniya,
dan nurut dgn ayah n mama

Resep

Ini resep modifikaasi dari resep dasar sponge cake mbak peni yang diajarin waktu kursus cup cake. Disini aku coba menambahkan essense vanila dan coklat maka jadilah si vanilla coklat cake trus aku tambahkan dengan selai strawbery maka jadilah si vanila strawbery cake. Silahkan dibaca n dicoba, kalo nggak sempet bikin boleh pesen ya disini (he...........he............he........)

SPONGE CAKE
sumber: Peni Respati

Bahan:
100 gr margarine (50 gr margarine+50 gr butter)
150 gr gula halus
8 butir telur
225 gr tepung terigu
1 sdt vanili bubuk/essense vanili
1 sdm emulsifier

Cara Membuat :
Kocok telur, gula dan emulsifier hingga putih,kental dan mengembang
Masukkan tepung terigu sambil diayak dan diaduk menggunakan spatula
Masukkan mentega cair, aduk sampai rata
Tuang ke dalam paper cup momma
Panggang di oven 160 C selama 45 menit.



Vanila Coklat Cake



Vanila Strawbery Cake

Note : Untuk variasi rasa,aroma dan tekstur dapat ditambahkan cokelat chip, aneka pasta, aneka selai, dll. Pokoknya disesuaikan dengan selera yang buat ya..........