Vanilla Bluberry Melt Filling Cake
Source: Majalah Sedap
Bahan Cake:
150 gram mentega tawar
100 gram gula pasir halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt essens vanilla
4 kuning telur
2 putih telur
150 gr tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
1 sdt baking powder
100 ml krim kental
Bahan Isi:
100 ml krim kental
100 gram white cooking chocolate, potong2
100 gram selai bluberry
Cara Membuat:
1. Isi, panaskan krim kental. Masukkan potongan white cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan selai blueberry. aduk rata dan bekukan
2. Cake, kocok mentega, gula pasir halus, garam dan essense vanilla sampai lembut. Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata
3. Masukkan sisa tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder bergantian dengan krim kental sambil diayak n dikocok rata
4. Tuang setengah bagian adonan ke pinggan tahan panas kecil yg dioles margarine. Beri isi. Tutup lagi dengan adonan
5. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celcius
Tidak ada komentar:
Posting Komentar