B'Day Cake n Cup Cake for Iva

Pesanan kali ini dari mbak Funny untuk ultah anak pertamanya Iva yang ke-5, rikuwesnya birthday cake temanya princess n cupcake edible fotona iva, Sebenarnya pesan kuenya dari jauh hari, tapi email fotonya itu loh 2 hari sebelum kuenya dianter, jadi tetep aja si tukang kuenya grabak- grubuk, belum lagi ada tambahan cupcake yang semula pesennya cuma 30 pcs jadi 45 pcs nambah 15 pcs ya.

Setelah seharian n sampe malem tukang kuenya berkutat didapur, keesokan harinya kue siap dianter kebetulan aku nggak ada acara so aku anterin deh kuenya ke rumah mbak funny di BSD, setelah sesampainya dirumah mbak funny rasanya aku mao nangis deh (hiks3x) tuh edible image princess yang aku lapisin coklat pada meletoy (coklatnya meleleh) karena kepanasan di dalam mobil, langsung deh bilang ke mbak funny dimasukkin kulkas aja bentar sampe ediblenya set.

Sim salabim...............................nggak berapa lama setelah masuk kulkas edible princessnya berdiri lagi deh (tukang kuenya bisa tersenyum lagi he....he....he), liat yuk penampakannya birthday cakenya iva..............

bagus khan :) (narsis.com)

bebek2 yg lagi berenang terbuat dari fondant

Liat aja tuh gaun si princess jadi kotor kena lelehan coklat (hiks......hiks.....hiks)



Happy Birthday Iva



cup cake edible image iva

hi...hi...hi, ternyata bisa juga ya buat bunga pake spuit mawar, seperti yang diajarin mbak peni (my inspiration), thanks ya mbak

Rencana mbak funny cupcakenya untuk dibagi ketemen2 iva di sekolah n birthday cakenya untuk dimakan di rumah, Iva seneng banget loh dengan birthday cakenya.

Red Valvet Cake for Widya Hidayat

Wuih................jadi deg2 an neh, kueku dipesen oleh widya hidayat, pastinya sudah pada tau ya siapa widya hidayat (itu loh ketua HMFF nya millis NCC) selain itu aku kan ngefans dengan mbak yang satu ini, liat saja hasil2 karyaku banyak terinspirasi dari blognya beliau.

Yang jelas seneng banget bisa bikinin kue untuk acara ulang tahunnya mas hidayat or ulang tahun perkawinannya mereka ya aku lupa gitu.

Aku bertemu dengan mbak widya ini tidak sengaja, trus kita berkenalan n sharing tentang dunia perkuehan, mbak widya banyak cerita tentang dirinya, masnya, kegiatan nya, dll begitu juga aku, setelah itu diakhiri dengan orderan kue ini n nantinya kita berencana akan mengadakan kerja sama bareng, mudah2an dapat terwujud ya mbak.

Selamat menikmati kue hasil karyaku ya mbak............................

Cup Cake Thomas for Sacha

Dapet telp dari mbak indah pesen cupcake thomas untuk ulang tahunnya sacha, untung aja pesennya dari jauh hari jadi bisa nyicil deh buat thomasnya.

BTW aku nggak kenal lho sama mbak indah ini, baru kenal waktu kita janjian ketemuan tuk anter kue di setiabudi building kuningan, iya neh kita janjian ditengah2 soalnya aku dari ciledug n mbak indah dari rawamangun). Ternyata mbak indah ini sebelumnya sudah pernah nyobain kue buatanku yang beliau dapet dari adikku dewi yang kasih beliau kue untuk ucapan terimakasih sudah dibimbing mbak indah waktu koas diklinik rawamangun (aw....aw....aw ternyata mbak indah itu dokter toh)

Thanks ya mbak indah orderannya, ditunggu orderannya untuk ultah kakaknya sacha ya (he....he....he).

Met Ultah Sacha, semoga sacha seneng ya dengan kuenya.................



Setelah di packing

Choco Velvet Cake for Gina's Friend

Wuih......hebat neh sepupuku yang satu ini mempromosikan kue buatan kakaknya, berarti ini pesanan kue yang ke-3 dari Gina (thanks ya say................).

Kali ini permintaannya tetep choco Velvet cake filling coklat ganache, dicover dengan ganache siram n dihias dengan simple fruit (waduh gimana neh..................belum pernah nyiram cake pake coklat ganache, tapi dah pernah belajar sih dgn mbak Peni Respati nyiram cake dengan butter cream (thanks ya bu guru), tehniknya sama kok) , wis disanggupin aja deh, biar sekalian buat belajar.

Ternyata lumayan ribet juga nyiram cake dengan coklat, ya tapi sebanding lah dengan hasilnya (look so yummi..............). Bisa diintip hasil karyaku

Choco Velvet Bellyn Birthday

Dapet sms dari Gina sepupuku, pesen kue untuk ultah temennya Bellyn, itah fitri pesen base cakenya coklat filling cheese frosting dicover dengan cream coklat atasnya full buah ya (wuih..............requestnya banyak juga ya :)) . Itah fitri kuenya untuk tanggal 10 Mei ya hari minggu tapi nanti diambilnya hari sabtu, jangan lupa..............

Ups.........untung aja belum buat, hari jum'at sore ditelp gina katanya kuenya untuk tanggal 11 Mei hari Senin so ngambilnya tanggal 10 mei ya hari minggu (Ocre deh.........)

Terinspirasi neh dengan karya2nya mbak Widya Hidayat dengan coklat pager aresbesnya, jadi coba2 deh, kebetulan tuh cetakan bari beli juga di Titan Fatmawati, he......he......he......ternyata berhasil juga, padahal sempet nggak pede aku, apa bisa buat coklat pager aresbes ternyata bisa juga (he....he....he). Kerenkan hasilnya....................





Kebetulan hari minggu jadwalnya belanja neh ke hypermart puri indah, ya jadi sekalian deh nganterin kue ke rumah gina di puri indah.

Selamat Ulang Tahun Bellyn, tuk temen2nya gina jangan lupa ya kalo perlu kue halo2 palem cookies (he.....he.....he)



Gina, biasa ya nih itah fitri bawain bonus cup cake...........

Cup Cake Fira Birthday

Fitri............ada undangan neh dari mbak Sri Ashto, undangan apaan pah? undangan ulang tahun anaknya si bungsu fira yang ke - 3.

Aduh................. bingung mao kasih kado apa ya untuk si kecil fira, akhirnya setelah diskusi dgn suamiku muncullah ide kasih kado cup cake birthday (itung2 sekalian promosi he....he....he, tetep aja ada misi khusus).

Selamat Ulang Tahun ya Fira, semoga menjadi anak yang sholehah, pintar, nurut sama kedua orang tua n berguna bagi nusa bangsa, Amien. Dan yang nggak kalah penting juga semoga fira seneng dengan kue yang tante fitri buat.

Vanilla Bluberry Melt Filling Cake

Vanilla Bluberry Melt Filling Cake
Source: Majalah Sedap

Bahan Cake:
150 gram mentega tawar
100 gram gula pasir halus
1/4 sdt garam
1/4 sdt essens vanilla
4 kuning telur
2 putih telur
150 gr tepung terigu protein sedang
25 gram tepung maizena
1 sdt baking powder
100 ml krim kental

Bahan Isi:
100 ml krim kental
100 gram white cooking chocolate, potong2
100 gram selai bluberry

Cara Membuat:
1. Isi, panaskan krim kental. Masukkan potongan white cooking chocolate. Aduk sampai cokelat larut. Tambahkan selai blueberry. aduk rata dan bekukan
2. Cake, kocok mentega, gula pasir halus, garam dan essense vanilla sampai lembut. Tambahkan telur satu persatu bergantian dengan sebagian tepung terigu sambil diayak dan dikocok rata
3. Masukkan sisa tepung terigu, tepung maizena, dan baking powder bergantian dengan krim kental sambil diayak n dikocok rata
4. Tuang setengah bagian adonan ke pinggan tahan panas kecil yg dioles margarine. Beri isi. Tutup lagi dengan adonan
5. Oven 25 menit dengan suhu 180 derajat Celcius

Red Valvet Cake for Ana

Wuih...........................jangan bosen ya dengan postingan aku yang isinya Red Valvet Cake melulu, soalnya ini kue emang enak jadi banyak yang order.

Kali ini Red Valvet Cake dipesan oleh sepupuku Ana dari Lampung yang sedang main ke Jakarta, Ana pesen ini karena liat foto di fb ku (he......he.....he, kuenya fotogenik jadi bikin orang ngiler pengen beli).

Kue ini diambil sendiri oleh Ana, B Ayi, Acid n Malik (Full tim neh ceritanya.......) sekalian bersilahturahmi kerumahku n kuenya langsung dibawa ke pulang lampung.

selamat menikmati, ditunggu orderan selanjutnya..................